News & Event

เมื่อวันที่ 18 สิงหาคม งาน The 4th Afternoon Thai – Creative Thai Food & Thai SELECT Festival 2025 - “SAVOEY X Na Lotus a Luxury Collection” ได้จัดขึ้นที่เมืองหนานหนิง เขตกว่างซี

นางสาวเบญจมาศ ตันเวทยานนท์ กงสุลใหญ่ฯ ณ นครหนานหนิงกล่าวคำปราศรัยในงานว่า อาหารไทยเป็นอาหารสุขภาพ เป็นศิลปะที่สะท้อนวัฒนธรรมและวิถีชีวิต เต็มไปด้วยความตั้งใจ รสชาติผสมผสานอย่างลงตัว ทั้งเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม ความเผ็ดช่วยย่อยอาหาร ความเปรี้ยวเพิ่มความสดชื่น ความหวานทานแล้วรู้สึกผ่อนคลาย และความเค็มช่วยสร้างความกลมกล่อม ทั้งหมดนี้ คือ เสน่ห์ที่ทำให้อาหารไทยเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทั่วโลก โดยกิจกรรมครั้งนี้ มีจุดมุ่งหมายเพื่อเผยแพร่รสชาติและมนต์เสน่ห์แห่งอาหารไทยในเขตกว่างซี ประเทศจีน และส่งเสริมการแลกเปลี่ยนและความร่วมมือทางวัฒนธรรมระหว่างไทยและจีน

กุ้งผัดผงกะหรี่ คอหมูย่าง แกงเขียวหวานไก่ ปลาทอดน้ำปลา ต้มข่าไก่……ภายในงาน อาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของไทยได้มอบประสบการณ์สุดอร่อยที่ไม่อาจลืมเลือนให้กับผู้คน เชฟชาวไทยยังได้สาธิตการปรุงอาหาร “ข้าวผัดต้มยำกุ้ง” ภายในงาน เพื่อการันตีมาตรฐานรสชาติไทยแท้ๆ ให้กับนักชิมชาวจีน และการสอนเทคนิคการทำอาหารไทยอีกด้วย

ในฐานะที่เป็นแนวหน้าและหน้าต่างการแลกเปลี่ยนและความร่วมมือระหว่างจีนกับอาเซียน ความร่วมมือและการแลกเปลี่ยนระหว่างกว่างซีและประเทศไทยมีความใกล้ชิดมากขึ้นเรื่อยๆ ในกว่างซี มีร้านอาหารไทยมากขึ้นที่สร้างสะพานวัฒนธรรมแห่งปลายลิ้น นายกวี จ้าวของร้านกวีคาเฟ่ ร้านอาหารไทยที่มีลักษณะเฉพาะในกว่างซีกล่าวว่า “เห็นว่ามีประชาชนจีนสนใจในอาหารไทยมากมาย ผมรู้สึกดีใจมาก ผมได้เปิดร้านอาหารไทย 4 แห่งในกว่างซี และยังได้พัฒนาฝีมือการทำอาหารอย่างต่อเนื่อง หวังว่าจะทำให้รสชาติไทยแท้ๆ จะขึ้นโต๊ะอาหารในครอบครัวจีนมากขึ้น”