มาเที่ยวกรุงเทพ ถ้าแวะกินแต่ร้านในห้างก็คงธรรมดาไปหน่อย ของจริงคือร้านข้างทางที่คนท้องถิ่นต่อคิวกันนี่แหละ! ถึงหน้าร้านจะดูธรรมดาๆ แต่การันตีความเด็ดจนติด Michelin Bib Gourmand เพราะ “อร่อยและคุ้มราคา”
Bib Gourmand = ความอร่อยที่ราคาเป็นมิตร (ในไทยไม่เกินประมาณ 1,000 บาท) แต่ได้รสชาติระดับมิชลิน!
นี่คือ 10 ร้านที่ต้องห้ามพลาดในกรุงเทพฯ
1 Charmgang
ร้านอาหารไทยสไตล์เท่ๆ แนะนำ “แกงพะแนงแก้มวัว” กับ “หมูย่างรมควัน+ส้มตำมะม่วงดิบ”
2 Somsak Pu Ob
สุดยอดกระทะร้อนเจ้าดัง ต้องสั่ง “ปูอบวุ้นเส้น”
3 Samlor
อาหารไทยแนวโมเดิร์น “ไข่เจียวแบบไทยๆ” และ “กุ้งแช่น้ำปลา”
4 No Name Noodle
ราเมงญี่ปุ่นจองยากสุดๆ เด็ดๆที่ “บะหมี่โชยุใส”
5 Urai Braised Goose
ร้านเก่าแก่กว่า 60 ปี “ข้าวหน้าเนื้อห่านพะโล้” และ “ต้มเครื่องในห่าน”
6 Ten Suns
ตำนานก๋วยเตี๋ยวเนื้อย่านเมืองเก่า “แก้มวัว+เอ็นตุ๋น”
7 Pad Thai Fai Ta Lu
ผัดไทยชื่อดังที่คนต่อแถวแน่นทุกวัน ต้องลอง “ผัดไทยหมูย่างถ่าน”
8 Sae Phun
อาหารบ้านๆ สไตล์ไทย “ข้าวหน้าไก่” และ “เกี๊ยวกุ้งน้ำใส”
9 Thai Tham
ร้านเก่าแก่ร้อยปี มี “ซุปสมองหมู” และ “ไส้กรอกตับแบบจีน”
10 Por. Pochaya
นานกว่า 50 ปีแห่งความอร่อยแบบไทย-จีน แนะนำ “ไข่เจียวปู” กับ “เนื้อผัดยี่หร่า”
สรุปได้เลยว่า:
มาเที่ยวกรุงเทพ อย่ามัวแต่เดินห้างหรือไหว้พระ ร้านข้างถนนนี่แหละคือเพชรลับ! กินคุ้ม อร่อยจัด แถมได้ฟีลโลคอลแบบแท้ๆ — นี่แหละเสน่ห์ของ “มิชลินสตรีทฟู้ดกรุงเทพฯ”