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曼谷的Sukhumvit 71路上有一家非常独特的餐厅，名为Goose Café。这家餐厅的主人Sara女士曾在美国生活，受一只绿色头部和灰色身体的鹅的启发，她建造了这个采用绿色、灰色、黑色和棕色材料的栖息地和住所。

店铺门前采用水泥墙设计，非常醒目，店家采用绿色和灰色的色调来装点店面，使其显得非常酷炫。店内一楼是咖啡区，而二楼则设计成精品酒店区域，给人们带来柔软的氛围。

Sara女士是这家店的管理者和主厨。她的菜单非常现代化，融合了多种风格，注入了亚洲的烹调风味。她非常注重食材的选择和呈现，将每道菜品都打磨得十分精致，为客人呈现出一道道美味佳肴，引人食欲。此外，这家店还出售其他美食的衍生小工艺品，以泰式餐具为主打，其中臼子是最具特色的产品之一。这家店的臼子设计精美，采用芒果木材质，呈现现代感和高雅感。

Goose Café不仅是一家餐厅，它背后有着独特的故事和设计，菜品也非常具有特色。店家Sara女士注重细节和品质，她的独特烹调风格和用心制作的美食，为客人带来了非凡的用餐体验。如果你来到曼谷，不妨到Goose Café一探究竟，感受一下它带来的独特魅力。接下来为大家推荐几道他们家的招牌菜。

首先是慢炖短肋骨青咖喱配煎饼。这道菜品将短肋骨慢炖至入口即化，搭配上浓郁香醇的青咖喱，味道丰富，令人回味无穷。煎饼的口感松软有弹性，与青咖喱的辣度和香味完美融合，让整道菜品更加美味。

其次是“特鹅”青木瓜沙拉套餐。这道菜品是一个包含多种小吃的拼盘，其中最受欢迎的是青木瓜沙拉。青木瓜沙拉的口感清新爽口，带有淡淡的甜味和酸味，非常适合夏日消暑。河粉是整个拼盘中唯一的主食，其口感Q弹有嚼劲，为整个拼盘带来了一些口感上的变化，让整体味道更加清新美味。

第三是松露酱蒸三文鱼意面。这道菜品使用上等的三文鱼肉，搭配上浓郁的松露酱，味道浓郁丰富，让人垂涎欲滴。意面与传统的意面不同，它口感更加类似中国的挂面，比较Q弹有嚼劲，而口味则更加西方化，完美地结合了东西方的特色，是一道非常独特的菜式。

第四是椰奶酸辣汤大麦烩饭配烤鲈鱼和蘑菇。这道菜品将椰奶和酸辣调味汁巧妙地融合在一起，既有椰奶的甜味又有酸辣的味道，让人一口接一口。大麦烩饭的口感松软有弹性，搭配烤鲈鱼和蘑菇，为整道菜品增加了丰富的口感和营养成分。此外，这道菜品还含有丰富的蛋白质和膳食纤维，是一道营养丰富的菜品。

第五是牛肉碗拌饭配咸蛋黄：这道菜品是一碗拌饭，主要原料是鲜嫩的牛肉和咸蛋黄。牛肉被切成片状，用特制的酱料腌制后煮熟，保持了肉质的嫩度和鲜味。咸蛋黄则是一整颗地摆在拌饭上，为整道菜品增加了一份咸香味道。拌饭的口感Q弹有嚼劲，与牛肉和咸蛋黄的口感融合在一起，形成了美妙的口感和味道，非常适合喜欢简单美食的人尝试。

这家店的招牌甜点是Pavlova Thong Muan，一款白芝麻味的泰国卷，搭配上焦糖橙子酱，并点缀上新鲜的水果，如芒果、奇异果、草莓、蓝莓等。另外，店内的Goose Forest和Hide & Peach也是不容错过的美味饮品。

Goose Forest使用一款特别的咖啡配方，加上黑樱桃和苹果的炖汁，再点缀上奶泡和肉桂棒，让人有着吃红丝绒蛋糕的感觉。Hide & Peach则是本店的招牌饮品，使用桃子、草莓、百香果的水果制成茶底，并添加了一些香料和辣椒油，让这杯饮品更加独特有魅力。