藏在大食代里的超级美食

藏在大食代里的超级美食

藏在大食代里的超级美食

曼谷是一座融合了古典气息和现代繁华的天使之城，如果在繁华的市区你既不想耽误逛街，又不想错过美食，那么大食代绝对是你不能错过的地方。

藏匿于Siam Center商场四楼的美食广场，有着世界各地出名的美食，每天都有络绎不绝的游客到此来寻觅，但是当你置身于美食区中，看到各式各样的菜品，有选择恐惧的你或许就会不知所措。那么不用担心，小编为你推荐两家既有泰国特色又色香味俱全的美食店。

首先第一家是大家耳熟能详的海南鸡油饭，虽然名为新加坡海南鸡油饭，但却是一道在泰国最不能错过的，而且人气颇高的地道美食。鸡油饭套餐内的鸡肉一共有三种类型，分别为海南鸡，烧鸡和炸鸡，最特别的是配套的四种不同味道的酱料，以酸，甜，甜辣，酸辣为主，让鸡油饭品尝起来更加美味。鸡油饭最大的特点在于鸡肉是由蒸煮的方式煮熟，蒸煮时混合泰国草药，

比如香草，香叶以及红葱头，然后把鸡肉拿起来放凉，而鸡油饭里的米饭不是普通简单的白饭，要取优质大米，加入鸡油炒过，让大米吸收鸡油的香气，再加入蒜末和鸡汤焖煮而成，因为有了鸡油的滋润，鸡油饭才能油润而不腻，并且喷香扑鼻。

第二家则是摩登台式铁板烧，铁板烧来自于台北街头和夜市，有别于传统的日式铁板烧。铁板烧每日精选新鲜的食材和海鲜，配以自家特制的黑椒汁，炮制出色香味俱全的铁板烧美食。最为特别的是，食客可以围坐在铁板吧台四周，欣赏大厨现场炮制美食。美味的铁板牛柳套餐，每日精选新鲜的牛柳，配合自制的黑椒汁，入口鲜嫩多汁，甚是美味，还有铁板多利鱼肉，鱿鱼，扇贝，鲜虾和青口贝套餐，这道菜品可以用一个爽字
来形容，食材都经过精心的挑选，配上黑椒汁以及罗勒叶，让海鲜味道更加浓郁。肉质松软鲜嫩，入口有一种Q弹的感觉，仔细咀嚼感受鱼肉，鱿鱼，以及虾肉带来的鲜味。是海鲜爱好者绝对不能错过的一道菜品。