Issue 313 Cover Story 奢华滋补，现代传奇 --专访泰国SCOTCH士国工业有限公司董事长Somboon Chavalvechakul先生

Issue 313 Cover Story

奢华滋补，现代传奇

--专访泰国SCOTCH士国工业有限公司董事长Somboon Chavalvechakul先生

在泰国的健康食品行业中，有一个名字几乎无人不晓——SCOTCH士国工业有限公司。从上世纪八十年代初创立至今，Scotch不仅开创了泰国瓶装燕窝的先河，更成为了将奢华保健品推向国际市场的重要品牌。其背后的灵魂人物，正是创始人兼董事长Somboon Chavalvechakul先生。

此次，《@ManGu曼谷》杂志有幸专访到Somboon Chavelvechakul先生。他以深厚的行业知识、前瞻性的管理战略以及非凡的个人魅力给我们留下了深刻印象。他的成就不仅让他在健康食品领域享有“传奇人物”的声誉，同时也被视为将长寿奢养产品转型为现代市场的领军人物。他成功带领SCOTCH取得了卓越成绩，并为其持续发展奠定了坚实基础。

在本次独家专访中，Somboon先生分享了他对公司发展理念的见解。他认为，产品质量是品牌的生命线。从原料甄选到包装与营销，SCOTCH始终坚持精益求精。Somboon先生强调：“唯有确保品质，才能赢得消费者的信赖。”在他看来，SCOTCH的产品不仅是一种健康补充品，更代表着一种健康的生活方式。品牌致力于为消费者带来更优质的生活体验——不仅仅是饮用燕窝，更是拥抱一种更健康、更精致的生活。

多年来，SCOTCH不仅在泰国本土市场稳健发展，还积极拓展国际舞台。从东南亚到更广阔的亚洲市场，SCOTCH不断强化自身的品牌影响力。Somboon先生透露，SCOTCH即将持续推出一系列创新新品，进一步丰富产品多样性，以满足现代消费者的需求，同时继续秉持传承长寿健康智慧的使命。

今天，当我们回顾 Somboon先生的创业之路时，看到的不仅是一家家族企业的成长，更是一个长寿奢养品牌蜕变为现代健康帝国的历程。Somboon先生的成功绝非偶然——它源自他对行业的深刻理解、敏锐的市场洞察力，以及多年来的不懈付出。
在他的带领下，SCOTCH已成长为健康补充品领域的标杆品牌与行业领军者。面对新的挑战与机遇，SCOTCH将在Somboon先生的领导下继续在世界舞台上熠熠生辉。

这段传奇，不仅属于SCOTCH本身，更是属于整个健康食品行业的美好未来！

ManGu：您好，Somboon先生！是什么契机让您选择创立SCOTCH的呢？

Somboon先生：我毕业于朱拉隆功大学，获得药学学士学位。据我了解，中国人自古以来就有饮用燕窝和鸡汤滋补身体的习惯，但在泰国，人们并没有形成这样的观念，虽然泰国的燕窝无论数量还是品质都居于世界前列——因为全球仅有3%的纯天然洞燕，而这3%全部来自泰国。因此，我萌生了生产燕窝和鸡精滋补品的想法：让更多的泰国人和外国人了解泰国本土产品，体验最优质的健康滋补品。创业初期，我遇到的最大问题是成本，相比竞争对手，我们所使用的原料价格比较高。但我最终克服了这一难题，因为对 SCOTCH 来说，品质是绝对不容妥协的。

ManGu：在那之前，您有过创业经历吗？

Somboon先生：没有，我毕业于药学专业，只是拥有专业知识和创业的想法。刚毕业时，我的工作是药剂师，主要负责售卖药品。当时，据我了解，泰国人对于燕窝和鸡精并不太了解，尽管有所了解也只是停留在表面，如果想饮用燕窝需要买原材料回家自己炖煮。那时，顾客不仅需要亲自前往药店挑选燕窝，而且燕窝的价格也不便宜。就这样，我便萌生了生产炖煮好的瓶装燕窝的想法，以满足消费者对便利性的需求。下一步，就是教育潜在消费者，让他们了解燕窝的健康益处以及天然洞燕的卓越品质。

ManGu：当时市场上已经有类似的产品了吗？

Somboon先生：燕窝没有，只有少部分国外品牌生产的瓶装鸡精饮品。正是如此，创业初期我们的发展还算顺利，尽管有竞争对手相继推出同类产品，但总体来讲并没有对我们构成太大威胁。Scotch始终坚持选用100%质量上乘的天然燕窝作为原材料，可以说，泰国最好的燕窝产地岛屿几乎全都掌握在我们手里。

ManGu：您是如何实现如此精细的风险管控的？ Somboon先生：其实将一种全新的产品类别推向市场是非常具有挑战性的，我也意识到必须对消费者行为有深入的理解。那时，市场上没有类似产品，消费者也尚未习惯饮用燕窝，这反而给了我们更多时间去深入研究。

我们设计了一套独特的燕窝甄选、加工和生产流程，包括采用先进的下一代技术以确保无可匹敌的品质，同时对原料有独到的理解。通过控制上游供应链，我们可以管理燕窝的品质与成本，从而确保以可触及的奢华价格，提供最优质的产品。

ManGu：您对燕窝的消费市场有何见解？

Somboon 先生：燕窝消费者可分为四类。第一类是为了滋补的人群，他们非常关注燕窝的功效与品质；第二类是用于送礼的消费者，他们更看重包装和品牌；第三类是日常养生的人群，这类消费者对价格较为敏感，但需求量很高；第四类是年轻消费者，他们饮用燕窝更关注口感和便利性，并愿意为长期健康投入更多，但尚未真正理解燕窝的功效。总体来看，所有消费者对天然洞燕的卓越品质尚不熟悉，但一旦了解，他们都会愿意为明显更高的品质支付更多。

ManGu：您认为SCOTCH最引以为傲的生产工艺和技术是什么？ Somboon先生：我们最引以为傲的成就是我们的下一代技术能够保留燕窝的核心营养，去除所有杂质，并在即食瓶装中保护整块洞燕的天然形态。这项突破性技术是SCOTCH独有的，使 SCOTCH 成为唯一能够将健康与优雅融入送礼体验的品牌，让重要的人感受到真正的用心与尊贵。

ManGu：相比其他同类品牌，SCOTCH 的竞争优势是什么？ Somboon先生：我们坚持只使用最优质的原料，包括 100% 天然洞燕，这使我们与竞争对手区分开来。再加上 SCOTCH 品牌所代表的长久历史与信誉，为我们的产品带来了更显著的竞争优势。

ManGu：在泰国加工和生产燕窝合法吗？ Somboon先生：是的，在泰国加工和生产燕窝是完全合法的。但天然洞燕的采集配额非常有限。SCOTCH是有政府认证和许可的，我们的产品完全合法，并且与市场上其他燕窝有所不同。

ManGu：在您能分享一下对燕窝市场未来发展趋势的看法吗？ Somboon先生：我认为未来燕窝市场的发展方向将是高端化、面向年轻群体以及多元化。

ManGu：您如何看待燕窝的未来前景？ Somboon先生：我对燕窝的未来前景充满信心。燕窝是一种非常珍贵的天然保健品。随着人们健康意识的提升，对燕窝的需求将不断增长。未来，我们计划将燕窝产品推广到更多国家和地区，让更多人享受到燕窝的益处。

ManGu：SCOTCH是在哪一年创立的呢？

Somboon先生：上世纪80年代初创立的。

ManGu：从创立之初到现在，SCOTCH的顾客群体有发生变化吗？

Somboon先生：这与市场环境息息相关。创立之初那个年代，泰国的商场并不多，我们主要将产品投放在药店售卖，大多数顾客将燕窝视为药品，生病时可以饮用滋补，或是作为看望病人时慰问的礼品。后来，大家逐渐改变观念，燕窝不仅仅只是生病时的营养补给，日常生活中也可以饮用以滋补身体。加上商场的日益增多，产品投放规模随之扩大，顾客群体也逐渐扩大，尤其是年轻群体。如今，越来越多的年轻人开始关注身体健康，从而为我们的产品创造了发展机遇。

ManGu：SCOTCH的宣传策略是什么呢？

Somboon先生：在营销时，我们强调产品的原料来自100% 天然洞燕，营养价值高于人工燕窝。我们的独特优势之一是燕窝含有的唾液酸（Sialic Acid），它有助于增强免疫力并具有抗衰老功效。因此，我们将其作为营销卖点，让更多人了解燕窝及燕窝产品。

ManGu：如今，大多数顾客购买SCOTCH燕窝主要是作为伴手礼对吗？

Somboon先生：很多顾客会购买我们的燕窝作为礼物赠送给亲朋好友或看望病人，但也有大量消费者是为了日常食用而购买。我们的产品不仅仅是瓶装即食燕窝，我们还售卖没有加工过的干燕窝。很多中国顾客来到泰国旅游也会选择购买我们的产品作为伴手礼，因为我们的燕窝呈金黄色，独一无二——它是 100% 天然洞燕，非常稀有。