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|Foodie|隐藏在小巷里的百年宝藏“城堡”

如今,经营“药香之家”的已是第五代传人Dolchai Boonyaratavej。四十多年的沉寂后,Café、酒吧、Spa馆和泰国知名香氛品牌Zantiis,特别是地道的泰式美食再次为这座古堡注入了活力。

复古、传统是餐厅美食的最大特色。一杯古老的泰式冰奶茶,苦、甜、香三种味道混合交融,拥有泰式红茶清新的茶香与浓郁的奶香,丝般细腻的口感,以传统的风味告诉你它古老悠久的故事;经典的泰式冬阴功,热辣的朝天椒与酸爽的柠檬汁完美结合,唤醒味蕾,特有的南姜和柠檬草的清香扑面而来,瞬间打开食欲,令你欲罢不能!秘制辣椒酱,酸角与猪肉末,加入必不可少的鱼露,调配出最泰式的酸角辣酱,搭配泰国的迷你小茄子、各种新鲜蔬菜,是属于泰北不同寻常的美味。尝过越南春卷,不妨试试本店的炸虾春卷,新鲜河虾,裹上淀粉,炸至金黄,外表虽酷似薯条,实则是披着薯条外表的虾,还有炖煮的的软糯香甜的糖肉,对于不喜酸辣的人也是不错的选择!

除了经营地道的泰式美食餐厅, Dolchai Boonyaratavej还是泰国本土原创香薰品牌-Zantiis的创始人, 也是曼谷著名的泰丝设计师品牌—Bangkok Treasures的创始人。他自主设计的品牌在ICOM SIAM、CENTRAL WORLD、KING POWER等各大商场均有销售,他家的spa精油更是俘获了不少国人的心。

置身于百年的建筑,品味传统的泰式美食,邂逅心仪的香氛,在下午茶之前放松身心的享受一次经典的泰式按摩,绝对是这个夏日里最难以忘怀的体验!一起走进这个“城堡”,从一道道美味的佳肴中细细品味这个家族耐人寻味的过去!

 

 

 

地址:156 thanon tanao,Bowonniwet Phra Nakhon,Bangkok

营业时间:星期二到星期日 09:00-21:00

 

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