挑动味蕾的艺术品

挑动味蕾的艺术品

提到日式料理店，通常会让人联想到：寿司、天妇罗、寿喜烧、拉面等等，但最让人忘不了的便是那出自兵库县的神户牛肉。众所周知神户牛肉堪称日本的国宝，声名远扬，曾被美国媒体评为世界8大高级食物之一，常常出现在招待国宾的宴会上。神户牛肉香而不腻，入口即化，让你满口鲜香，肉上面细致精美的纹路如同大理石花纹一般，是美食，更是艺术品。

神户牛肉也经常被用来制作牛排、寿喜烧、日式火锅、铁板烧以及刺身。接下来曼谷将带你体验不用提前预约也能吃到神户牛肉的宝藏店铺——KISSYAN。

KISSYAN寿喜烧最早于1994年开业，前身是一家在日本非常有名的肉铺店。慢慢发展之后现在是日本当地人知名的日式火锅店，并在大阪设有6家分店。而曼谷的KISSYAN店则是第一家海外分店，专注于销售优质神户牛肉和正宗的日式寿喜烧KISSYAN为你带来一场不一样的牛肉盛宴。

KISSYAN店的招牌神户牛肉雪花纹路分明，看起来新鲜可口，吃起来细腻绵柔，入口即化，唇齿留香。把厚度适宜的牛肉片放进精心熬制的汤底，大概十秒左右拿起，肥瘦相间闪着油光的牛肉，散发着浓郁的牛油香，再搭配着寿喜锅的蘸料生鸡蛋，入口鲜香爽口，汁水香甜不油腻。

除此之外，吃惯了寿喜烧的朋友，可以选择炭烤牛肉，同样能征服你的味蕾，精心挑选的神户牛肉，只需撒上少许的盐和胡椒进行简单的烹饪，瞬间香气四溢，炭烤好的牛肉搭配新鲜蔬菜，搭配上KISSYAN的秘制酱料，一口放在嘴里，鲜嫩多汁的牛肉与清新爽口的蔬菜互相交融后散开，回味无穷。

除了神户牛肉之外，还有很多从日本进口的知名品种肉类供顾客选择，例如：1、黑毛和牛牛肉。黑毛和牛，和牛品种最高质的一款，肉质松软，脂肪与精肉交错分布，因而以“雪花”牛肉著称；2、和牛牛肉。日本饲养的和牛对饲料和品质控制非常严谨，自出生后，和牛便以牛奶、草及含蛋白质的饲料饲养，只为令肉质更鲜嫩；3、牛舌，牛舌，脂肪含量高，占72％的卡路里含量，富有弹性，适合整块在烤架上炭烤。