老中药房里的酒精之夜

老中药房里的酒精之夜

如果你着迷于手工精酿啤酒，那么必须去曼谷的 ”Tai Soon Bar”走一趟！

老屋改造的风潮在泰国被发挥得淋漓尽致，而 “Tai Soon Bar”就是其中最典型的老屋改造酒吧。它由泰国设计工作室Taste Space全权负责设计和改造，摇身一变成为了那间在黑夜里闪闪发光的手工精酿啤酒屋。

“Tai Soon Bar”从内而外都保留了老药房的装潢，例如斑驳的墙壁，镂空的花铁窗，中国风的复古灯笼，与此同时，也融入了现代元素。店外是大大的红色LED标志，透明的玻璃门让每一个人都能看到酒吧里的模样。这里一共有三层楼，最有趣的莫过于吧台的设计和喝酒前的仪式感。

酒吧的吧台被红色的霓虹灯照亮着，一共有13个啤酒水龙头，墙壁上挂着犹如老药房里的挂号水牌，13个水牌上分别标明手工啤酒的编号，名字，酒精度数。假如你并不是这家酒吧的常客，那么在挑选自己喜欢的手工啤酒之前，老板会特别有仪式感地为客人介绍他们所感兴趣的啤酒味道，根据客人喜好给出贴心的推荐。除此之外，客人还可以选出自己中意的啤酒编号，然后进行比较和品尝，决定之后就可以下单了。在13种手工精酿啤酒中，最受欢迎的有略带黑咖啡味道“Weizen”, 入口是浓烈的酒香，回味苦涩却又丝丝甘甜；“East Coast IPA”很易入口，有着果香的酸甜和淡淡的啤酒香气；“Lambic”入口有着玫瑰的香气和弱弱的酸味。每一种啤酒都被装在不同的精致啤酒杯里，每一个细节都是极致享受。