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落日之秋，微风徐来。在中国，秋日的奶茶是美好的象征；而在泰国，清晨的手冲咖啡，是一天美好的开始。咖啡对于泰国人来说不仅是一种生活方式，更是一种文化。

“种植收获、烘焙加工”看似简单的制作工序，但每一步工序的成败都决定着咖啡最后的口感。在曼谷就有这么一家咖啡馆，它仿佛是咖啡博物馆般的存在，也传承着咖啡的文化。

这家咖啡馆位于曼谷的都会区，名叫“NANA Hunter coffee Roaster”，就像它的名字一样，老板开店的初衷就是如同猎人般和他的团队一起，从过去到未来都以收集来自世界各地的咖啡为目的。细致的烘培好每颗咖啡豆，用心做好每杯咖啡，也是“NANA Hunter Coffee Roaster”的初衷。

咖啡馆的装修也很好的传递了他们的理念，极简的原木加上复古的工业风，将咖啡馆打造成两层楼大小的咖啡制作工厂。咖啡馆内部的装修也很宽敞，咖啡制作台是由三个巨型的地球仪组成，分别代表着过去、现在、未来。

店内的饮品设计也秉承了这一点，有属于过去咖啡制作工艺的虹吸壶式咖啡，制作方法十分复杂，由一位冠军咖啡师来制作；味道香醇、口感极为细腻浓郁。   

水果鲜花咖啡，代表着现在和未来。使用来自巴西的精品咖啡豆，初入口略带苦涩，缓吸一口是混合着水果的酸甜。除此之外，咖啡馆还搭配红丝绒蛋糕、芝士蛋糕、椰子卷等糕点；香软细滑、甜度适宜，很好的综合了咖啡的苦味。

除了有特色的咖啡饮品以外，置于咖啡馆里的咖啡豆生产机也是全场的焦点。让店里弥漫着咖啡醇香，诱惑着人们的味蕾。咖啡馆还巧妙的把一楼与二楼的连接处设计成一个存货的小仓库；二楼则是由无数个小窗组成的休闲区，午后阳光透射进来，温暖舒适。

当咖啡与过去结合，是传统与工艺；

当咖啡与现在结合，是习惯与文艺；

当咖啡与未来结合，又会是怎样呢？

时移世易，不论何时，只要能在一个温暖的午后，点上一杯咖啡，享受这片刻的惬意，或许这就是最好的生活方式。

地址：NANA Hunter Coffee Roasters 288 Prannok Road - Phutthamonthon Sai 4 Bang Phrom, Taling Chan, Bangkok 10170

电话：065-919-3991, 065-919-3992

营业时间：9:00-18:00（每天）