Central第一家，古味与潮流的结合

Central第一家，古味与潮流的结合

曼谷，是个很有韵味的城市。是亦陈亦新、现代化的潮流与复古摩登的完美结合。初次来到曼谷的你，或许先体验到的是灯红酒绿，大楼林立，轻轨穿梭的现代化都市。然而，离开市中心，向东出发你就能感受到曼谷别样的韵味，斑驳的旧屋、恬静的街道、古朴的老店，充满生活气的曼谷。

本期《@ManGu曼谷》杂志要向大家介绍的主角是位于曼谷老城区石龙军路上“Central: The Original Store”里的咖啡馆SIWILAI Cafe。这里曾是1950年泰国第一家尚泰集团，如今新旧融合，由设计师重新设计改造，六层楼的建筑将时尚、购物、展览，美食集为一体。SIWILAI Cafe位于一楼，店内红砖红皮沙发尽显古典韵味，绿植和大理石桌又让它不失当代的简约时尚。

咖啡厅的美食也是经过精心设计的，融入东西方美食的精髓。精心选用泰国本土优质有机食材，绝对是味蕾的极致体验。

主食主打【海南鸡肉饭】鸡肉不柴不糯口感刚刚好，特调的酱料配上用鸡汤浸泡了数小时的米饭，味道鲜美好吃不腻。

【海南米粉】细细的米粉搭配十余种配菜，淋上的热芡汁是用肉丝、笋丝、虾仁、生粉慢慢熬制而成，为米粉注入新灵魂吃起来爽滑可口。【黑松露吐司】黑松露的味道十分独特，但是餐厅巧妙的将塔与吐司结合在一起，面包的甜香与之结合，入口软糯回甜。【牛肉三明治】洋葱的香味和肉香混合在一起，轻轻的咬上一口，芝士慢慢溢出，搭配的蘑菇汁和洋葱汁，让整个肉质变得更加鲜嫩，口感也更加多样，开启多重味蕾的体验。【炸糯米鸡肉团】是泰国人最喜欢的街边小吃之一，鸡肉丸裹上面粉炸至金黄，一口下去酥脆可口、外焦里嫩。此外还有泰国人最爱的点心，香蕉巧克力蛋挞、香蕉煎饼，甜而不腻、咸甜可口，摆盘精致美味至极。