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城市的依恋,-273℃的陪伴

一座城市里的咖啡馆,也反应着这座城市的性格,也会成为我们喜欢上这个城市的原因。而曼谷就是这样一座有魅力的城市,当你在这里生活久了,自然会对某些咖啡店产生依恋。在这里,你可以见朋友,欢聚离散。也可以阅读、工作以自己喜欢的方式独处。“-273℃ COFFEE”咖啡店就像我们在这个城市里的小客厅,让人产生依恋感。

-273℃ COFFEE咖啡店位于曼谷Silom区的小巷子里。老板是位90后“泰漂”青年,说起他与曼谷的结缘是因为一次旅游,让他对这座“永夏城”产生了依恋。与自己的爱人经过4年的努力“从0到1”,将曾经的理想生活变为现实,在曼谷开了这家咖啡店。这家店集咖啡店和酒店为一体,一楼是咖啡店,楼上则是住宿酒店。咖啡店面积不大,从店铺的装修到家具购买和菜单的设计都是老板亲力亲为。老板也是个想法独特的人,在北欧风、日系风盛行的当下,没有选择盲目跟风,而是打破常规选择了一个新颖的“叙利亚风格”。

店内设计简约清新而不做作,灰色、白色和黑木色之间相互融合,通过简洁又纯净的视觉感受结合弥漫在空气中的咖啡香气,营造舒适、耐看又高级的效果。店主精心挑选并布置了绿植,配置了两个暖色投射灯,暖色元素的增加,让大部分裸露的混凝土灰在柔和的色系下不会显得过度生硬。如果问店内最具特色的是什么,除了店里的各色咖啡,那定是那辆复古的小汽车。店主会根据季节节日更换车上的装饰品,店里的每处装饰都能让人感受到店主对生活的态度。

店内的咖啡主打的是经典款式,拿铁、美式、意式浓缩等。咖啡豆是经过精心挑选的,店主是个咖啡狂爱者,店里的咖啡豆会不定期更换。从咖啡豆的烘焙手法到豆子的酸度也很有考究,完美的保留了咖啡最初的醇香与苦涩。

来到这里,依窗而坐,就像坐在自家的客厅里一样,会让人产生对家的依赖感。嗅着咖啡的浓香,点一杯自己喜欢的咖啡,或与朋友闲聊,或看书工作,或倾听与感受这位90后“泰漂”店主的故事。若有机会,不妨也来这家咖啡店,或许它会是你在异国他乡的另类回忆与依恋。

 

ร้านกาแฟ:-273℃ COFFEE 

地址:18/1 Si Lom 3, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500

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