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曼谷的餐饮业早已成为当地文化的一个缩影，在这座城市中，不仅可以品尝到地道的泰菜，还能够品尝到融合了中国元素的中餐。本期杂志就向大家介绍一家名为“川渝老火锅”的中餐店。

这家店以中国戏曲元素为主题装饰，将中国文化与餐饮文化完美融合。走进店内，你会立刻感受到浓郁的中国氛围，仿佛自己置身于中国的小巷之中。“川渝老火锅”最具吸引力的就是它多样的锅底选择。从九宫格锅底到麻辣牛油，每种锅底都由四川师傅现场炒制，麻辣、菌汤、骨汤、番茄等各种口味，都会让你垂涎欲滴。

店内必点的菜品是九宫格盖碗菜。这道菜不仅外形美观，搭配了毛肚、牛肉、莴笋、黄喉、鸭胗、大虾、鸭肠、卤蛋和南瓜等多种食材，让你一次性可以尝遍各种口味，十分实惠。

值得推荐的还有瀑布牛肉，摆盘造型仿佛是一道肉质瀑布；使用鲜牛舌摆盘形状为玫瑰造型，牛肉爽口弹牙，十分美味；火龙果鱼子酱虾滑则是与传统虾滑不同，加入了火龙果和鱼子酱，别有一番新意；毛肚和鲜切牛肉都新鲜可口，口感更佳；千层肚和卤味鸡爪也是让人回味无穷的美味。除了以上特色菜品，这家店还有许多中国经典小吃，例如酥肉、炸馒头、红糖糍粑、麻辣小郡肝、烤肥肠包大葱、麻辣掌中宝、夫妻肺片也很推荐。

如果您想品尝甜点，店内的“熊太芒雪花冰”和“萌宠之太妃是”都是不错的选择。其中，“熊太芒雪花冰”用芒果牛奶做的冰沙，口感清凉爽口。店内的冰粉也十分推荐，红糖水的味道和上面的芒果、西瓜、山楂、花生、菠萝、葡萄干等各种配料搭配在一起，口感丰富，每一口都是满满的料。

“川渝老火锅”的菜品新鲜美味，摆盘精美，服务员也很专业周到，无不彰显其高水准的品质。对于喜爱辣味的食客，餐厅的辣度是可以根据个人口味来调整。如果您想来品尝美食，建议早点到达，因为在下午五点之后排队是免不了的。不过，如果你是提前一天预约包间，就可以免去排队之苦。

地址：177 Chong Nonsi Alley, Khwaeng Chong Nonsi, Yan Nawa, Bangkok 10120

营业时间：11：00— 02:00

人均消费：800到1000泰铢